DARLUNG (dadar gulung) ROSE

resep dadar gulung rose

 bahan kulit:

• 150 gr terigu protein sedang
• 1 buah telor 
• 1 sdm gula pasir
• 400 ml santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bp
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdm minyak

bahan unti:

• 1/2 butir kelapa muda , parut panjang
• 150 gr gula pasir
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

 cara membuat:

1. unti: masukkan semua bahan ke dalam wajan,  aduk sampai rata, masak sampai air habis dan kelapa bisa dipulung
2. kulit: campur semua baham, kocok sampai rata, saring
3. bagi 2 sama banyak, satu bagian beri warna kuning atau pink, satu bagian hijau
4. dadar pada teflon 20 cm
5. setelah dingin isi dengan 1 sdt unti 

 sekitar 10-12 rose

step by step membentuk rose bisa dilihat di gambar ya.... selamat mencoba....

catatan: untuk bunga disayat menjadi 4, untuk kelopak menjadi 3 sayatan